第136章 青葱年代之开业庆典 (第1/2页)
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母亲为了我能够心无旁骛地发展自己的事业,不辞辛劳,亲自回到娘家寻找那位从遥远的南方归来的表姐。经过一番努力,终于与表姐取得联系并见面。
表姐在家乡逗留了一段日子,这段时间里,浓厚的亲情如春风拂面般滋润着她那颗疲惫的心灵,使得她原本低落的情绪逐渐得到平复,整个人也重新焕发出活力。
母亲抓住时机,与表姐畅谈起关于我这个表弟的现状以及所面临的困难。表姐听完之后,毫不犹豫地表示愿意前来县城协助我共度难关。
当母亲通过电话将这个好消息传达给我时,我激动万分!立刻催促母亲让表姐尽快到岗就任,并嘱咐表姐提前熟悉工作环境、了解业务流程,以便更好地发挥她的才能,同时也希望表姐能抽出时间对她的下属们进行专业培训,提升团队整体素质和能力。
母亲告诉我说,明天表姐就要前往县城了。她似乎已经厌倦了赋闲在家的生活,迫不及待地想要开始工作。得知这个消息后,我心中悬着的石头终于落了地。
而关于大堂经理一职的人选问题,则需要我们去寻找合适的人才,而表姐就是目前合适的人才。这就如同当初聘请厨艺精湛的张师傅担任厨师长一般重要,我和小静是求贤若渴。
接下来还有几件关键事宜亟待解决:其一便是酒楼采购原材料的事情;其二则是给酒楼取一个响亮且富有寓意的名字,并邀请书法高手为之题写匾额;最后一项任务同样不可小觑——确定开业当日宴请嘉宾的名单和相关安排。每一件事都至关重要,容不得半点马虎。
然而此时此刻,公司正面临着企划人员短缺的困境,如此一来,这些事务便只能仰仗我与小静共同努力,加快处理速度了。
首先,酒楼的食材采购可谓是至关重要的环节,容不得半点疏忽大意。毫不夸张地说,它堪称一家成功饭店的必备基石。毕竟,食材质量的优劣将直接关乎到厨师厨艺能否得到充分展现。因此,对于食材的挑选把关显得尤为关键——无论是肉类还是蔬菜,其品质都将对菜品口感产生决定性的影响。
因此,对于这项至关重要的事务,我打算暂且交由石头哥负责打理。毫无疑问,他乃是我最为信赖之人。待到日后寻得更为胜任此道的贤才时,再作商议替换石头哥之事也不迟。
关于给酒楼起名这第二件事,其实我心中早已有了定数。不是“红太阳”酒楼便是“鸿运”酒楼罢了。毕竟这名字既不能太长超出五个字,又需足够响亮且朗朗
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