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还没到下工时间,卤水的香味就飘散到了十米开外,苏珠珠拿筷子戳了一下猪蹄,又加了十来个煮熟剥壳的野鸡蛋进去,又煮了十来分钟就找了个盆把锅里连同卤水都盛出来泡着入味。
肉菜有点多,苏珠珠决定鱼跟黄鳝泥鳅先养一养,明天再吃。
今天的晚餐就做一只蘑菇炖鸡、一只盐焗鸡、小龙虾、双椒兔肉、蒜泥白肉、油焖茄子豆角、丝瓜汤、油渣炒小白菜,到时候叫郑琪文他们过来一起吃。
苏珠珠火力全开,先把盐焗鸡用偷偷拿出来的调料腌上,然后开始炖鸡、焖米饭。
兔子剁成丁,青红辣椒切了有小半盆,贺母剥了有一大碗蒜头。
苏珠珠叫林武去田里通知刘媛媛他们一声,下工了回来吃饭,又叫贺母去休息,菜都已经准备好了不需要她帮忙,等林武回来鸡炖好了正好烧火开干,贺母看安排挺好就回房间整理东西。
其实苏珠珠是偷偷把盐焗鸡放进空间,用电饭锅焖上,不然这柴火灶也不好掌握火候。
等林武回来负责烧火,苏珠珠就开始炒小龙虾。
这绝对是林武烧火烧的最抓心挠肺的一次,珠珠是怎么这看起来跟虫子差不多的小龙虾做到这么香的。林武还没吃过小龙虾,不知道小龙虾风靡后世餐桌的影响力,等尝过以后都不想回京市了,过完年外调的时候直接就找了贺父申请来了624部队,离妹子近一点,就是离小龙虾了一点。
锅里倒入多一些菜籽油烧热,然后把差不多五斤的小龙虾放进锅里翻炒,等到小龙虾都变成深红色就盛起来,锅里再放油,加上苏珠珠提前用葱姜蒜辣椒火锅调料豆瓣酱调好的酱料炒出香味,再把小龙虾倒进锅里翻炒均匀后加入开水焖煮。
看看时间差不多了,苏珠珠倒入两盘切好的黄瓜条翻炒几下就起锅装进大盆,撒上一把熟芝麻跟香菜,正准备盖个盖子入个味,看到林武那蹦出小火花的眼神差点笑出声来,装了一大碗,给林武示范了一下怎么吃,就让他先尝尝味。
然后苏珠珠就就着林武不停嗦小龙虾的呲溜声炒菜。
等白肉煮好,刘媛媛就提前回来帮忙了。
苏珠珠指挥刘媛媛跟林武去借个大桌子回来,然后趁机把做好的盐焗鸡从空间里拿了出来,反正谁也不知道怎么做的,问起来就说是铁桶锅里焖熟的。
剩下几个菜炒起来都很快,等郑琪文他们回来清洗一下就可以开饭了。
晚餐比苏珠珠刘媛媛
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