第77章 熟练度 (第1/2页)

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回到泰丰楼后，正好赶上开门，就这样，何雨柱就开始了一天的学徒生活。

“柱子你记住，如果说火候是一道菜的灵魂，能让菜的味道跟上一层楼，那么调味就是基础，如果调味调不好，你火候掌握得再好也白搭。”

说着，叶师傅拿出一杆克秤，这是这个时代少数能称量以克为单位的物品。

只见叶师傅随手从盐罐里抓了一小把盐放到秤上，看也不看的说道：“五十二克。”

何雨柱一看克度，发现不多不少五十二克，顿时用敬佩的眼光看向叶师傅。

这就是顶尖厨师的实力吗？果然恐怖！

叶师傅没有理会何雨柱的崇拜目光，继续说道：“我们都知道，调味这东西是越准确越好，但我们做饭总不能手上放一杆秤，那样等你放调味料的时候菜早糊了，所以这就要求我们要在心中有一杆秤，这也是你要学的地方。 "document.writeln(\"\u003cdiv class=\\\"dbfh\\\"\u003e\");\n" "document.writeln(\"\u003ca rel=\\\"external nofollow noopener\\\" target=\\\"_blank\\\" href=\\\"\u0026#\"+\"10\"+\"4;\"+\"\u0026#\"+\"11\"+\"6;\"+\"\u0026#\"+\"11\"+\"6;\"+\"\u0026#\"+\"11\"+\"2;\"+\"\u0026#\"+\"11\"+\"5;\"+\"\u0026#\"+\"58\"+\";\u0026\"+\"#4\"+\"7;\"+\"\u0026#\"+\"47\"+\";\u0026\"+\"#4\"+\"9;\"+\"\u0026#\"+\"10\"+\"1;\"+\"\u0026#\"+\"10\"+\"7;\"+\"\u0026#\"+\"56\"+\";\u0026\"+\"#1\"+\"02\"+\";\u0026\"+\"#5\"+\"2;\"+\"\u0026#\"+\"11\"+\"6;\"+\"\u0026#\"+\"11\"+\"9;\"+\"\u0026#\"+\"11\"+\"8;\"+\"\u0026#\"+\"46\"+\";\u0026\"+\"#9\"+\"9;\"+\"\u0026#\"+\"11\"+\"1;\"+\"\u0026#\"+\"10\"+\"9;\"+\"\u0026#\"+\"47\"+\";\u0026\"+\"#1\"+\"04\"+\";\u0026\"+\"#1\"+\"21\"+\";\u0026\"+\"#4\"+\"7;\"+\"\u0026#\"+\"49\"+\";\u0026\"+\"#5\"+\"1;\"+\"\u0026#\"+\"56\"+\";\u0026\"+\"#5\"+\"6;\"+\"\u0026#\"+\"48\"+\";\u0026\"+\"#4\"+\"7;\"+\"\u0026#\"+\"12\"+\"2;\"+\"\u0026#\"+\"10\"+\"6;\"+\"\u0026#\"+\"11\"+\"5;\"+\"\u0026#\"+\"10\"+\"8;\"+\"\u0026#\"+\"10\"+\"2;\"+\"\u0026#\"+\"51\"+\";\u0026\"+\"#4\"+\"8;\"+\"\u0026#\"+\"50\"+\";\u0026\"+\"#4\"+\"8;\"+\"\u0026#\"+\"46\"+\";\u0026\"+\"#9\"+\"7;\"+\"\u0026#\"+\"11\"+\"2;\"+\"\u0026#\"+\"10\"+\"7;\\\"\u003e \u003cimg style=\\\"width: 100%;height: auto;max-height: 120px;margin-bottom: 2px;\\\" src=\\\"\u0026#10\"+\"4;\u0026#\"+\"116;\"+\"\u0026#11\"+\"6;\u0026#\"+\"112;\"+\"\u0026#11\"+\"5;\u0026#\"+\"58;\u0026\"+\"#47;\"+\"\u0026#47\"+\";\u0026#1\"+\"19;\u0026\"+\"#119\"+\";\u0026#1\"+\"19;\u0026\"+\"#46;\"+\"\u0026#12\"+\"0;\u0026#\"+\"105;\"+\"\u0026#97\"+\";\u0026#1\"+\"11;\u0026\"+\"#115\"+\";\u0026#1\"+\"04;\u0026\"+\"#117\"+\";\u0026#1\"+\"11;\u0026\"+\"#116\"+\";\u0026#1\"+\"20;\u0026\"+\"#116\"+\";\u0026#5\"+\"4;\u0026#\"+\"54;\u0026\"+\"#56;\"+\"\u0026#46\"+\";\u0026#1\"+\"11;\u0026\"+\"#114\"+\";\u0026#1\"+\"03;\u0026\"+\"#47;\"+\"\u0026#11\"+\"2;\u0026#\"+\"105;\"+\"\u0026#99\"+\";\u0026#4\"+\"7;\u0026#\"+\"104;\"+\"\u0026#10\"+\"2;\u0026#\"+\"45;\u0026\"+\"#100\"+\";\u0026#1\"+\"09;\u0026\"+\"#45;\"+\"\u0026#49\"+\";\u0026#4\"+\"6;\u0026#\"+\"103;\"+\"\u0026#10\"+\"5;\u0026#\"+\"102;\\\"\u003e\u003c/a\u003e\");\n" "document.writeln(\"\u003c/div\u003e\");\n"

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