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义县的中元节在七月十四这一日有包粽子、吃鸭子的习惯。
沈卓云在前一天就将粽叶摘了回来,早上起来将粽叶放水煮一遍,再清洗干净,沈嘉将五花肉切成条状,放入芝麻炒香,然后和顾氏一起包粽子。
到了中午沈卓云从杨大壮家买了两只青头鸭子回来。
沈嘉跑到山上摘了一个野生柠檬回来,做了一只柠檬鸭,另一只放上药材炖老鸭汤。
鸭肉性凉、滋阴养胃,利水消肿,再加上一些健脾开胃,促进消化的食材,在三伏天里吃鸭肉喝老鸭汤是最好不过了。
当然最重要的是鸭与压同音,人们觉得吃了鸭子能压过一切传说中很可怕的脏东西。
中元节过后,沈卓云便投入到建设县城书肆和造纸、印刷当中,沈嘉这个甩手掌柜每天除了习武,学规矩,偶尔指点一下学武几个人一些技巧,日子是过得悠哉悠哉。
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